Гастрономические мастер‑классы

Блюда:
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Пирожное "Шишка" по рецепту, знакомому с детства.

Блюда: 
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Разноцветные пельмешки с индейкой и сыром.

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Теплый салат с языком и сыром фета;
- Гаспаччо;
- Ребрышки ягненка с  облепиховым соусом.

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Рулетики из баклажан с орехами и зеленью;
- Чакапули – молодая баранина, тушеная в белом вине с зеленью и соусом ткемали;
- Слоённое хачапури по старинному рецепту.

Блюда:
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Блинчики с творогом, сметаной и вареньем.

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Горячая закуска с сыром халуми и морским гребешком;
- Бланмаже с сыром рикотта и ягодным соусом;
- Сырная тарелка из абрауских сыров.

Блюда:
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Хачапури по-аджарски с яйцом.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Мильфей с сырным кремом , лососем, авокадо и яйцом пашот; 
- Свекольное орзотто с белыми грибами, утиным филе и вяленой грушей;
- Крамбл с пьяной сливой.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Зеленый салат с авокадо Шефа;
- Запеченый палтус с сальсой верде;
- Джалибе.

Блюда: 
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Сырники с клубничным вареньем и сметанным кремом.

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Тартар из лосося на черном хлебе;
- Сливочный суп с морепродуктами и хрустящими тостами;
- Форель под соусом берблан с пюре из сельдерея;
- Десерт сливочно-ванильный крем-брюле.

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Суп капучино из тыквы с сыром страчателла и жареными семенами;
- Равиоли с креветкой ванамэй и свежей рикоттой в соусе биск;
- Сырная тарелка из абрауских сыров. 

Блюда:
- Молочный кисель;
- Творожная запеканка.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Аджапсандале - ароматное овощное рагу с пряными травами и чесноком;
- Рыба свежего улова под соусом бажа;
- Хачапури по-аджарски.

Блюда: 
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Пицца с колбасками.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Роллы с киноа, баклажаном и кремом из кешью; 
- Палак панир - традиционное индийское блюдо из шпината и свежего прессованного сыра;
- Самосы овощные с соусом чатни из спелых помидоров.

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Салат с красной рыбой , авокадо, яйцом Бенедикт и икрой;
- Буйабес («марсельская уха») — многокомпонентный рыбный суп, характерный для средиземноморского побережья Франции;
- Бонаффи-пай — десерт, который сочетает песочную основу, карамель / варёную сгущёнку, бананы и взбитые сливки.

Блюда:
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Профитроли с кремом.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Салат с печёным картофелем, грибами и беконом;
- Свиная вырезка в беконе с черносливом и орехами;
- Яблочная шарлотка.

Блюда: 
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Ватрушка с творогом.

Готовят и взрослые и дети!
Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Пицца "Маргарита" с сыром моцарелла;
- Паста с морепродуктами, томатами и ароматными приправами.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Том ям - кисло-острый тайский суп с морепродуктами;
- Пад тай - блюдо тайской кухни из обжаренной рисовой вермишели с овощами и ароматным соусом.
- Кокосовое мороженое.

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Хачапури по-аджарски;
- Грузинские хинкали с говядиной.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Тёплый салат с картофелем и форелью;
- Говядина Велингтон - праздничное блюдо из говяжьей вырезки, запечённое в слоёном тесте;
- Кокосовый пудинг с фруктами.

Блюда:
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Бургер с говяжьей котлетой и картофелем фри.

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Салат в средиземноморском стиле;
- Равиоли с форелью и сливочным соусом;
- Сабайон - одно из самых известных десертов итальянской кухни, сладкий яично-масляный крем с добавлением вина и клубникой.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Роллы с киноа, баклажаном и кремом из кешью;
- А-ля красная рыбка с ароматным рисом басмати;
- Самосы овощные с томатным чатни;
- Ласси - индийский напиток на основе манго.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;   
- Теплый пирог с горгонзолой;
- Папильот из рыбы фаршированный морепродуктами;
- Кокосовый чиа-пудинг. 

Блюда: 
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Панкейки с нежной рикоттой и сгущенкой.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Татаки из говядины с томатной сальсой;
- Стейк из говядины с азиатским соусом Понзу;
- Нежная панна-котта с сочными ягодами.

Блюда:
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Равиоли с сыром.

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Салат с жаренным адыгейским сыром;
- Ишхан - форель, запеченная в лаваше;
- Печенье Гата - традиционная армянская сладость.

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Тёплый салат с сыром мартин;
- Рапан, томленый в сметане с картофелем;
- Песочный тарт с яблоками.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Мидии в томатном соусе; 
- Салат с куриной печенью и карамельной грушей; 
- Десерт Зуппа инглезе, состоящий из бисквита, заварного крема и шоколада со сладким ликёром.

Блюда: 
- Приветственный аперитив; 
- Брускета с тыквой и беконом;
- Брускета с форелью и сыром;
- Классическая паэлья с морепродуктами;
- Лёгкий испанский десерт "Каталонский крем".