Гастрономический отдых
Отправьтесь в яркое кулинарное путешествие по Абрау-Дюрсо!
Вы откроете для себя новые оригинальные рецепты, сделаете свое меню более разнообразным и научитесь использовать в приготовлении блюд вино и шампанское. Ну и, естественно, попробуете всё многообразие черноморской и европейской кухни, не покидая пределов Краснодарского края!
Гастрономическая школа Абрау-Дюрсо — это специальное учебное заведение европейского уровня для профессионалов и любителей индустрии гостеприимства.
На кулинарных мастер-классах лучшие шеф-повара России и зарубежья помогут вам усовершенствовать свои кулинарные навыки. Они поделятся с вами секретами и расскажут об актуальных гастрономических тенденциях и кухнях народов мира.
Будние дни – 2000 рублей/час
Выходные дни – 2500 рублей/час
Услуги официанта – 2000 рублей
Услуги шеф-повара (проведение мастер-класса) – 3000 рублей
Наши гала-ужины в очередной раз доказывают, что для нас нет границ. Расстояния и географическое положение не преграда. Подобные события расширяют кругозор, ведь каждое блюдо отдельно взятой страны показывает весь ее колорит — это настоящее народное достояние!
На гала-ужинах от известных в России шеф-поваров вы попробуете не только авторскую кухню, но и национальные блюда. Так, гости Абрау-Дюрсо познакомились через призму вкуса с Кабардино-Балкарией, Болгарией, Дальним Востоком, Арменией и Страной Басков.
На кулинарные гастроли к нам приезжали такие кулинарные виртуозы, как:
Стоимость: 500 рублей.
Длительность: 1–1,5 часа.
Стоимость: от 4000 рублей.
Гастрономическая школа «Абрау-Дюрсо» — это масштабный проект для тех, кто хочет стать настоящим профессионалом в изысканном сервисе. Мы проводим однодневные и трехдневные мастер-классы для поваров, рестораторов и отельеров. Гастрошкола лицензирована, после прохождения курса всем обучившимся выдается сертификат установленного образца.
Темы кулинарных мастер-классов:
- высокая французская кухня,
- неповторимая испанская кухня,
- яркая мексиканская кухня,
- эксклюзивная искристая кухня Абрау-Дюрсо,
- многообразная итальянская кухня,
- самобытная грузинская кухня.
Изучите гастрономические тенденции и кухни народов мира под руководством шеф-поваров, а сомелье поможет подобрать вина к блюдам на мастер-классе.
Мастер-класс для взрослых идет три часа. За это время вы приготовите три блюда и тут же продегустируете их с вином или шампанским.
Чтобы на «внутренней кухне» вашей компании не возникало проблем, мы предоставим вам нашу кухню, фартуки и научим слаженно действовать в рабочих ситуациях.
Пора научиться работать в команде! Поделитесь на несколько групп и покажите, кто готовит лучше всех. В финале – презентация и дегустация кулинарных шедевров и поощрительные призы для всех участников.
