Гастрономические мастер‑классы

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Глазированный баклажан с имбирным соусом;
- Жареный рис с морскими водорослями и острыми огурцами;
- Хрустящая лапша с нежной уткой. 

Блюда:
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Равиоли с сыром.

! для детей от 4-х лет

Блюда: 
- Фирменная настойка от шефа; 
- Салат русский с редькой и сметаной; 
- Пельмени с щучьим мясом; 
- Сладкий сочень из песочного теста; 
- Ароматный облепиховый чай. 

Блюда: 
- Приветственный аперитив; 
- Брускета с тыквой и беконом;
- Брускета с форелью и сыром;
- Классическая паэлья с морепродуктами;
- Лёгкий испанский десерт "Каталонский крем".

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Лёгкий ванильный крем из ряженки с фисташковым крамблом, ягодным кувертюром и темперированным шоколадом;
- Кокосовый мусс с манговым пюре, воздушным рисом и свежим кисло-сладким слоем цитрусового желе.

Блюда:
- Фруктовый кисель;
- Творожная запеканка.

! для детей от 4-х лет

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Суп капучино из тыквы с сыром страчателла и жареными семенами;
- Равиоли с креветкой ванамэй и свежей рикоттой в соусе биск;
- Сырная тарелка из абрауских сыров. 

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Суп Рамен;
- Утка с лапшой Соба;
- Фруктовый ролл с лаймом и медом;

Блюда: 
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Сырники с клубничным вареньем и сметанным кремом.

! для детей от 4-х лет

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Салат с куриной печенью и карамельной грушей;
- Мидии в сливочном соусе;
- Сан Сибастин.

Блюда:
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Хачапури по-аджарски с яйцом.

! для детей от 4-х лет

Блюда:
- Ягодный чай;
- Творожная пасха;
- Сдобный пасхальный кулич Краффин.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Тартар из форели на черном хлебе;
- Суп из кукурузы;
- Форель с сельдереевым пюре и соусом берблан;
- Десерт сливочно-ванильный крем-брюле. 

Блюда:
Блюда: 
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Пасхальный кулич.

Блюда:
- Молочный коктейль;
- Пахлава для детей.

Блюда: 
- Приветственный аперитив; 
- Мильфей с сырным кремом, лососем, авокадо и яйцом пашот; 
- Свекольное орзотто с белыми грибами, утиным филе и вяленой грушей; 
- Крамбл с пьяной сливой.

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Хачапури по-аджарски;
- Грузинские хинкали с говядиной.

Блюда: 
- Ягодный чай;
- Королевская ватрушка.

! для детей от 4-х лет

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Тёплый салат с сыром мартин;
- Рапан, томленый в сметане с картофелем;
- Песочный тарт с яблоками.

Блюда:
- Приветственный аперитив;
- Салат с жаренным адыгейским сыром;
- Ишхан - форель, запеченная в лаваше;
- Печенье Гата - традиционная армянская сладость.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Аджапсандале - ароматное овощное рагу с пряными травами и чесноком;
- Рыба свежего улова под соусом бажа;
- Хачапури по-аджарски.

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Роллы с киноа, баклажаном и кремом из кешью;
- А-ля красная рыбка с ароматным рисом басмати;
- Самосы овощные с томатным чатни;
- Ласси - индийский напиток на основе манго.

Блюда: 
- Домашний лимонад из цитрусов с мятой;
- Разноцветные пельмешки с индейкой и сыром.

! для детей от 4-х лет

Блюда: 
- Приветственный аперитив;
- Салат с печеным картофелем, грибами и беконом;
- Свиная вырезка в беконе с черносливом и орехами; 
- Пирог с грушей.

Блюда: 
- Приветственный аперитив; 
- Салат с кальмарами в ореховом соусе;
- Папильот из рыбы фаршированный морепродуктами;
- Крем-брюле.