20 марта в ресторане «Вилла Роз» состоялся ужин «Ваще огонь» с приглашённым шеф-поваром Марком Стаценко, который работал в ряде известных телевизионных проектов и состоит в гастрономической французской гильдии Chaine Des Rotisser's.

⠀

Сегодня Марк Стаценко руководит в Самаре кухней ресторана «Ваще огонь» и Robbi Cafe.

⠀

Приглашенные гости смогли по достоинству оценить необычное меню вечера: тартар из седла ягнёнка, стейк двойного приготовления, диафрагму бычка с кетчупом из фейхоа. Специально для Абрау-Дюрсо команда шеф-поваров: Марк Стаценко, Сергей Альшевский, Александр Корнев и Руслан Терзян презентовали десерт — чизкейк из картофеля с чёрной икрой.

Смотреть фотоотчет